hacienda queiles

Planta de producción Planta de producción

En la planta inferior del edificio se encuentra la planta de producción. Allí, separadas en diversas dependencias se hallan las máquinas que transforman la excelente materia prima en aceite de oliva virgen extra. Así, se distinguen una zona de lavado y molturación de las aceitunas, otra de batido del producto, centrifugado y separación de los elementos que componen las aceitunas y, una vez obtenido el preciado aceite, se pasa a la zona de almacenamiento, una bodega en la que el producto reposa dentro de unas tolvas con las mejores condiciones para su conservación.
La almazara también cuenta con un pequeño espacio para almacenar el producto terminado, aunque no suele llenarse, ya que su política de trabajo consiste en envasar, únicamente, el aceite que solicitan los clientes.